Muazzez Defne Yıldırım Balkabaklı Fit Cheesecake Malzemeleri
- 25 gram fındık
- 25 gram badem
- 50 gram yulaf ezmesi
- 15 adet kuru hurma (150 g)
- 400 gram tuzsuz lor peyniri
- 200 gram labne
- 2 yemek kaşığı bal
- 3 kalın dilim balkabağı
- 1 tatlı kaşığı bal
Balkabaklı Fit Cheesecake Yapılışı
- Alt katı için bir robotun haznesine fındık, badem, yulaf ezmesi ve çekirdeği çıkarılmış suda yumuşatılmış hurmaları ekleyiniz ve robottan geçiriniz. Bu karışım bir arada kalabilmeli, eğer kalamıyorsa tahin ekleyebilirsiniz. Bu karışımı cheesecake kabının altına yerleştirin. Kaşıkla düzeltin.
- Orta kat için lor peyniri, labne ve 2 yemek kaşığı balı robottan pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar geçirin. Cheesecake kabının iç tarafına yağlı kâğıttan şerit yapın ve orta kata bu karışımı ekleyin. Kaşıkla düzeltin.
- 3 kalın dilim balkabağını haşlayın ve robottan geçirin. Bir tavaya alıp 1 tatlı kaşığı bal ekleyin ve ocakta balkabağının suyu uçana kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra cheesecake kabına üçüncü kat olarak ekleyin.
- 1 gece buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.
12 dilim olacak şekilde bölünmeli.
Balkabaklı Fit Cheesecake Kaç Kalori?
1 dilim;
- 185 kkaldir.
- 17,9 gram karbonhidrat,
- 9,7 gram protein
- 8,2 gram yağ,
- 3,1 gram lif içermektedir.
