Kimi zaman yo\u011fun bir g\u00fcn\u00fcn\u00fczde en mant\u0131kl\u0131 se\u00e7im olan kimi zamansa yolculuklar\u0131n\u0131z\u0131n vazge\u00e7ilmezi olan sandvi\u00e7lerden bahsedece\u011fiz bug\u00fcn. \u00c7antan\u0131za at\u0131p g\u00fcn i\u00e7inde t\u00fcketmeyi tercih edebilece\u011finiz bu pratik sandvi\u00e7lerin tabii ki sa\u011fl\u0131kl\u0131 olmas\u0131 gibi lezzetli olmas\u0131 da \u00f6nemli.<\/p>\n\n\n\n
Peki lezzetli ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir sandvi\u00e7 nas\u0131l olmal\u0131?<\/p>\n\n\n\n
Birinci ad\u0131m tabii ki ekmek se\u00e7imi. En \u00f6nemli karbonhidrat kaynaklar\u0131ndan ekmek, hem lezzet hem de \u00e7\u0131t\u0131rl\u0131k a\u00e7\u0131s\u0131ndan sandvi\u00e7in en temel par\u00e7as\u0131. Tabii ki tam bu\u011fday veya tam tah\u0131l ekmeklerini se\u00e7mekte fayda var. B\u00f6ylelikle hem daha doyurucu hem de lif bak\u0131m\u0131ndan daha zengin sandvi\u00e7ler yapabilmek m\u00fcmk\u00fcn.<\/p>\n\n\n\n
Ekme\u011fi se\u00e7tikten sonraki ad\u0131m ise i\u00e7ini doldurmak. Sandvi\u00e7in i\u00e7ine peynir, ton bal\u0131\u011f\u0131, tavuk, k\u00f6fte ya da sebze eklenebilir. Buras\u0131 tamamen hayal g\u00fcc\u00fcn\u00fcze ve damak zevkinize kalm\u0131\u015f. Ancak tabii ki birka\u00e7 k\u00fc\u00e7\u00fck \u00f6nerim olacak.<\/p>\n\n\n\n
Peynir se\u00e7imiyle yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131z sandvi\u00e7e peynir \u00e7e\u015fidi fark etmeksizin domates, marul, salatal\u0131k gibi ye\u015fillikler ekleyebilirsiniz. Ayr\u0131ca ekleyece\u011finiz zeytin ezmesi ya da az miktarda zeytinya\u011f\u0131 ile bu lezzeti daha da artt\u0131rabilirsiniz. Yine \u00fczerine ekleyece\u011finiz karabiber, kekik gibi baharatlar ve taze fesle\u011fen, nane gibi otlar hem lezzeti hem i\u015ftah kabartan g\u00f6r\u00fcn\u00fc\u015f\u00fc hem de sa\u011fl\u0131kl\u0131 besin \u00f6\u011felerini sandvi\u00e7inizde artt\u0131racakt\u0131r.<\/p>\n\n\n\n
Tavuk, k\u00f6fte, k\u0131yma, ton bal\u0131\u011f\u0131 da sandvi\u00e7te kullanabilece\u011finiz et \u00fcr\u00fcnlerinden. Ton bal\u0131\u011f\u0131 tercih ederseniz ya\u011f\u0131n\u0131 biraz s\u00fczmeniz gerekebilir. Yine i\u00e7ine domates, salatal\u0131k, ye\u015fillik ekleyebilirsiniz. Hatta isterseniz ton bal\u0131\u011f\u0131n\u0131 az\u0131c\u0131k sal\u00e7a ile tavada biraz pi\u015firip ekme\u011finizin i\u00e7ine \u00f6yle de ekleyebilirsiniz. Yaln\u0131z et \u00fcr\u00fcnleri i\u00e7eren sandvi\u00e7inizi zehirlenmemek i\u00e7in \u00e7ok fazla bekletmeden t\u00fcketmekte tabii ki fayda var.<\/p>\n\n\n\n
Peki, vejetaryenler ya da sebzeli sandvi\u00e7 t\u00fcketmek isteyenler ne yapabilir? F\u0131r\u0131nda k\u00f6zlenmi\u015f patl\u0131can, k\u0131rm\u0131z\u0131 biber, yine f\u0131r\u0131nda k\u00f6zlenmi\u015f domates ile hem lezzetli hem de sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir sandvi\u00e7 yapmak m\u00fcmk\u00fcn. \u0130\u00e7ine lor peynir ya da rendelenmi\u015f beyaz peynir de eklerseniz lezzeti artacakt\u0131r.<\/p>\n\n\n\n
Tabii ki sandvi\u00e7lerin i\u00e7ine koyduklar\u0131n\u0131z kadar koymad\u0131klar\u0131n\u0131z da \u00f6nemli. Sandvi\u00e7lere neler koyulmamal\u0131? Salam, sosis gibi i\u015flenmi\u015f etler kalp ve damar sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ba\u015fta olmak \u00fczere v\u00fccutta pek \u00e7ok sisteme zarar verdi\u011finden sandvi\u00e7lerde kullan\u0131lmamal\u0131. Yine ket\u00e7ap mayonez gibi katk\u0131 maddeleri i\u00e7eren ya\u011fl\u0131 soslar yerine de sandvi\u00e7lerde zeytinya\u011f\u0131 ve baharatlardan haz\u0131rlanan soslar kullan\u0131labilir.<\/p>\n\n\n\n
Bu arada sandvi\u00e7inizi yan\u0131nda taze s\u0131k\u0131lm\u0131\u015f meyve suyu, s\u00fct, kefir ile t\u00fcketebilirsiniz ancak kola, \u015fekerli haz\u0131r meyve sular\u0131, \u015fekerli so\u011fuk \u00e7aylar tercih etmemelisiniz.<\/p>\n\n\n\n
Hepimizin can\u0131 g\u00fczel bir sandvi\u00e7 \u00e7ektiyse, o zaman art\u0131k mutfa\u011fa. \uf04a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"