Ba\u011f\u0131rsak sistemimize yerle\u015ferek, sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131z i\u00e7in olumlu etkiler yaratan bakteriler, probiyotik bakteri olarak adland\u0131r\u0131l\u0131r. Probiyotikler zararl\u0131 mikroorganizmalara kar\u015f\u0131 inhibit\u00f6r maddeler \u00fcreterek (bakteriosinler, organik asitler vb.) besin rekabeti yaparak, tutunmalar\u0131n\u0131 zorla\u015ft\u0131rarak, kanserojenik ve mutajenik bile\u015fiklere d\u00f6n\u00fc\u015febilen toksinlerini par\u00e7alayarak etkili olurlar. Ayr\u0131ca probiyotikler v\u00fccut ve ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemi i\u00e7in yararl\u0131 bile\u015fikler (vitaminler, biyoaktif peptitler, im\u00fcnoglob\u00fcler proteinler) \u00fcreterek de genel sa\u011fl\u0131\u011fa faydal\u0131 olurlar.<\/p>\n\n\n\n
400 den fazla \u00e7e\u015fidi bulunan probiyotik mikroorganizmalar pek \u00e7ok besinle v\u00fccudumuzu al\u0131nabilmektedir. \u00d6zellikle fermantasyon(mayaland\u0131rma) i\u015flemi ile \u00fcretilen g\u0131dalar ba\u015fl\u0131ca probiyotik kaynaklar\u0131d\u0131r.<\/p>\n\n\n\n
K\u0131\u015f aylar\u0131na hem lezzet olarak yak\u0131\u015fan hem de gribe kar\u015f\u0131 koruyucu etki g\u00f6steren tur\u015fu, \u015falgam suyu bu besinler aras\u0131ndad\u0131r. Bunlara ek olarak \u00f6zellikle evde mayalanm\u0131\u015f( sa\u011fl\u0131k ve hijyen ko\u015fullar\u0131na uygun olarak \u00fcretildi\u011finden emin olunmal\u0131) yo\u011furt, kefir ise temel probiyotik kaynaklar\u0131d\u0131r. Sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve verimli bir k\u0131\u015f ge\u00e7irmek i\u00e7in daha gribal enfeksiyonlara yakalanmadan bu besinlerin t\u00fcketimine \u00f6zen g\u00f6sterilmelidir. Yo\u011furt ve kefiri her g\u00fcn, tur\u015fu ve \u015falgam suyu gibi besinleri ise (tansiyon ve b\u00f6brek rahats\u0131zl\u0131klar\u0131m\u0131z yok ise) s\u0131kl\u0131kla t\u00fcketmeliyiz.<\/p>\n\n\n\n
Bu besinlerin d\u0131\u015f\u0131nda yine fermente \u00f6zellikte olan kelle pa\u00e7a, i\u015fkembe gibi sakat at \u00e7orbalar\u0131 ile tarhana \u00e7orbas\u0131 da olduk\u00e7a etkili probiyotik besinlerdendir. Fakat s\u00f6z konusu sakat at oldu\u011funda yine temizlik ve hijyeninden emin olunmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n\n\n\n
Probiyotikler d\u0131\u015f\u0131nda, gribal enfeksiyonlara kar\u015f\u0131 diren\u00e7li durabilmek i\u00e7in mevsim sebze-meyvelerini t\u00fcketmeye \u00f6zen g\u00f6stermeliyiz. So\u011fuk k\u0131\u015f \u015fartlar\u0131na dayanmak i\u00e7in b\u00fcnyesinde do\u011fal koruyucu maddeler bar\u0131nd\u0131ran k\u0131\u015f sebzeleri bizi de koruyucu etki g\u00f6sterecektir.<\/p>\n\n\n\n
T\u00fcm bunlara ek olarak \u00f6\u011f\u00fcn atlamamak, enerji olsun diye karbonhidrat\u0131 bol de\u011fil vitamini bol beslenmek ve hava so\u011fuk diye bol su i\u00e7meyi unutmamak gribal enfeksiyonlara kar\u015f\u0131 en b\u00fcy\u00fck sava\u015f\u00e7\u0131lar\u0131m\u0131z olacakt\u0131r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"